Klassisches Catering
Klassisches Catering
Klassisches Catering Dresden
Klassisches Catering Dresden
Unsere klassischen Catering-Varianten bieten Dir die komplette kulinarische Bandbreite aus Fleisch und Fisch sowie Beilagen aus Gemüse und Salaten. Dabei sind uns die regionale Herkunft der Produkte sowie deren saisonale Verwendung Herzenssache. Und natürlich darf nach dem Deftigen eine Auswahl an Desserts als süßer Abschluss nicht fehlen. Folgend haben wir zwei Buffet-Vorschläge für dich vorbereitet – du kannst dein Buffet aber gerne auch individuell zusammenstellen.
unsere BUFFETvorschläge - klassisches catering
BUFFET 1 (REGIONAL)
Vorspeisen
- Marinierter Karsdorfer Käse mit Zwiebelmarmelade
- Ceviche, Streifen von der Langburkersdorfer Forelle, Mixed pickles
- Tharandter Wildschinkenbemme, Petersilien-Eiercreme
- Lausitzer Brotsuppe mit gebratener Kamenzer
Hauptgänge
- Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Teichelmauke
- Zander auf Rahmsauerkraut mit Kartoffelcroutons
- Quark mit Kartoffeln und Lausitzer Leinöl
Desserts
- Sächsische Quarkkäulchen mit Apfelmus
- Schneeberger Semmelgetzen mit Kirschragout
- Kaffee-Schmandschnitte mit Pulsnitzer Lebkuchen
BUFFET 2
Vorspeisen
- Andalusischer Reissalat mit Rosinen, Granatapfelkernen und Petersilie
- Gegrilltes Gemüse, Antipasti - Variation
- Meeresfrüchte - Fenchelsalat mit Paprika
- Rosa Roastbeef mit Remoulade und Rucola
- Lausitzer Festtagssuppe mit Tafelspitz, Markklößchen, Eierstich, Pfannkuchenstreifen und Gemüse
Hauptspeise
- Maispoulardenbrust auf Rahmpilzen
- Lachsfilet in Weißweinsoße
- Risi Bisi, cremiger Reis mit Erbsen
- Kartoffel-Sellerieauflauf
- Marktfrisches Gemüse
Dessert
- Creme Brûlée mit frischen Beeren
- Apfeltarte mit Vanilleeis
- Schokoladenmousse mit Salzcrumble
6 Gründe für Zimtaal Catering
6 Gründe für Zimtaal Catering
du möchtest ein individuelles menü zusammenstellen?
Eventlocation in Dresden gesucht?
Eventlocation in Dresden gesucht?
Du bist noch unschlüssig, wo du feiern willst? Dann ist das „Z1“ auf der Maxstraße in Dresden vielleicht deine passende Location: Schau dich gern um in unseren Räumlichkeiten, die für Events bis zu 150 Personen ideal geeignet sind, ob Business oder private Veranstaltung.
kulinarische vielfalt
Von einfach bis edel, von bodenständig bis ausgefallen. Geschmäcker sind verschieden. In dem, was wir tun, finden wir genau die Brücke zwischen Deinem Traum und einem Traum-Buffet.
über 18 jahre erfahrung
Mit uns an Deiner Seite profitierst Du von über 18 Jahren Erfahrungen in nationalen und internationalen Küchen. Das sieht man und das schmeckt man!
bio & regional
Beste Qualität der Zutaten liegt uns am Herzen. Diese beziehen wir, häufig in Bio-Qualität, von vorrangig regionalen Partnern und Lieferanten.
Premium Service
Du willst das Rundum- Sorglos-Paket? Kein Problem. Wir liefern Dir nicht nur Dein Wunsch-Buffet, sondern stellen gern auch Personal, Geschirr, Tischwäsche und Deko.
FAIR & TRANSPARENT
Uns liegt faire Beratung und Transparenz im Miteinander am Herzen. Wir sind zufrieden, wenn Du es bist.
kostenlose lieferung
Wir liefern Dein Wunsch-Buffet innerhalb Dresdens kostenlos an.