Klassisches Catering
Klassisches Catering
Klassisches Catering Dresden
Klassisches Catering Dresden
Unsere klassischen Catering-Varianten bieten Dir die komplette kulinarische Bandbreite aus Fleisch und Fisch sowie Beilagen aus Gemüse und Salaten. Dabei sind uns die regionale Herkunft der Produkte sowie deren saisonale Verwendung Herzenssache. Und natürlich darf nach dem Deftigen eine Auswahl an Desserts als süßer Abschluss nicht fehlen. Folgend haben wir zwei Buffet-Vorschläge für dich vorbereitet – du kannst dein Buffet aber gerne auch individuell zusammenstellen.
unsere BUFFETvorschläge - klassisches catering
Klassisches Buffet 1
Vorspeisen
- Bunter Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum
- Putello tonnato, zarte Putenbrust mit Thunfischsoße, Kapern und Rucola
Suppe
- Paprika-Zimtrahmsuppe mit Croutons und Brotkorb
Hauptgänge
- Rinderschulterbraten in kräftiger Rotweinsoße
- Zanderfilet auf geschmortem Spitzkohl mit körnigem Senf
- Bunte Gnocchi Pfanne mit Pilzen in Kräuterrahmsoße
- Buntes Ofengemüse (Karotte, Beete, Kürbis)
- Rosmarindrillinge
Desserts
- Tiramisu klassisch
- Bayerisch Creme mit Fruchtragout
BUFFET 2
Vorspeisen
- Insalata Caprese, Tomate -Mozzarella mit Basilikum und Balsamicocreme
- Kleine Antipastivariation mit Gemüse, Zwiebel, Olive und mariniertem Käse
- Meeresfrüchte - Fenchelsalat mit Paprika
- Rosa Roastbeef mit Remoulade und Rucola
- Lausitzer Festtagssuppe mit Tafelspitz, Markklößchen, Eierstich, Pfannkuchenstreifen und Gemüse
Suppe
- Tomatencremesuppe
Hauptspeise
- Brasato al Barolo, Rinderschmorbraten in kräftiger Rotweinsoße
- Doradenfilet auf geschmorter Zucchini
- Mediterrane Gnocchipfanne mit Aubergine und Paprikagemüse und Hirtenkäse
- Ofendrillinge
- Buntes Gemüse aus dem Ofen(Zucchini, Paprika, Aubergine, Tomate, rote Zwiebel)
Dessert
- Tiramisu
- Panna cotta mit saisonalem Fruchtragout
6 Gründe für Zimtaal Catering
6 Gründe für Zimtaal Catering
du möchtest ein individuelles menü zusammenstellen?
Eventlocation in Dresden gesucht?
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kulinarische vielfalt
Von einfach bis edel, von bodenständig bis ausgefallen. Geschmäcker sind verschieden. In dem, was wir tun, finden wir genau die Brücke zwischen Deinem Traum und einem Traum-Buffet.
über 18 jahre erfahrung
Mit uns an Deiner Seite profitierst Du von über 18 Jahren Erfahrungen in nationalen und internationalen Küchen. Das sieht man und das schmeckt man!
bio & regional
Beste Qualität der Zutaten liegt uns am Herzen. Diese beziehen wir, häufig in Bio-Qualität, von vorrangig regionalen Partnern und Lieferanten.
Premium Service
Du willst das Rundum- Sorglos-Paket? Kein Problem. Wir liefern Dir nicht nur Dein Wunsch-Buffet, sondern stellen gern auch Personal, Geschirr, Tischwäsche und Deko.
FAIR & TRANSPARENT
Uns liegt faire Beratung und Transparenz im Miteinander am Herzen. Wir sind zufrieden, wenn Du es bist.
kostenlose lieferung
Wir liefern Dein Wunsch-Buffet innerhalb Dresdens kostenlos an.